Annelie Karlsson

Tänkte dela med mig av min lunch idag. Gillar att göra saker från scratch.
Idag blev det Potatis med paprikalängder och karamelliserad purjolök :)

You need:

2 potatisar
En del purjolök
½ Gul paprika
½ Röd paprika
½ Tomat
Rött vin
Salt
Mejram
Socker
smör

Skala potatisen och hacka ner den till småsmå kuber. Råstek dem med smör på medelhög värme. Akta så de inte bränns! Salta och ha på någon härlig krydda efter smak. Jag använde mejram! Potatisen är klar när den går att dela  utan problem. Häll av potatisen i en skål. Hacka purjolöken och lägg den i stekpannan. Behövs det så lägg i mer smör. När löken har mjuknat häll på lite socker för att löken ska karamelliseras och rör om. Häll av löken i potatisskålen. Skär upp paprikan i långa smala längder och bryn dem. Häll sedan tillbaka alla ingredienser i stekpannan och rör om ordentligt. Tillsätt en skvätt rött vin och låt allt puttra några minuter. Servera med hackad tomat.

Enjoy!

Vad har hänt sen sist... ?

Jag har tagit körkort :)
Jag har sagt upp mig på jobbet :)
Jag och Elias har passerat 3år tillsammans :)
Vi har en inbokad semester till Gran Canaria v48 med hela familjen :)

Ja det var väl det jag kom på just nu.
Ska försöka skriva lite oftare.
Vill så mycket, men inget händer...

Nej jag ska inte bli sjuk

... jag och Qilano alltså :) Har inte varit ute på tävlingsbanorna på nästan 2 år.. och nu har jag varit på två st pay and jump på Runstens Gård och alla fyra rundor har varit felfria. Den 17:e april är det dags igen men då höjer vi höjden lite... 1m och 110cm ska vi ge oss på då. Går det bra, så ska vi ut på riktiga tävlningar :) *HOPPAS*
Har inte så mycket mer att skriva så ni får kolla på lite bilder istället :)

Btw, så är jag blondie numera :) Men bild på det kommer nån annan gång...

Uppdateringen här i bloggen är ju enorm... :)

Hursomhelst
Det går bra på jobbet, lite extra bra när man får göra en latte till Peter Jöback. Var tvungen att skicka iväg en liten hälsning till käraste Amanda direkt efter att mannen gått :) Kändisbesöken blir bara fler och fler, Tobbe Trollkarl var och drack en cappuccino och smaska på en brownie (med grädde) häromveckan och nån vecka innan det var dansaren Tobias från Let´s Dance på besök. Hur ska man agera egentligen när man vet att personen är en kändis? Har försökt bete mig som om de är vilka som helst, men har nog omedvetet dragit på ett extra leende. Är ledig imorgon, det ska jag ta vara på.

I lördags var Qilano och jag på Runsten. Vi träningstävlade i 90cm och 1m och det gick långt långt över förväntan. Min lilla plutt var som vanligt på tårna men han flög över alla hindren utan att stanna först eller peta någon bom. Och det resultatet fick vi när vi inte varit ute på tävlingsbanan på nästan två år. Awsome! Tusen tack till finfina Bea som följde med som hästskötare och tusen tack till pappa som skjutsade och betalade, som vanligt :)



Och nu till självaste vuxenpoängen. Efter mycket disskussion och massa frågor har jag nu äntligen skaffat mig en bra struktur på ekonomin. Med lön och planer för framtiden kändes det nödvändigt. Så nu kan jag själv ha koll på alla mina riksdaler :) Det bästa är att jag faktiskt förstår det mesta av vad jag gett mig in i ;D haha. Tack pappa för all hjälp :)





Föresten är Anna jäkligt bra :)

All lycka till dig i framtiden Madde, själv ska jag stanna kvar här ett tag till.
Allt känns så himla mycket bättre nu, man har mer rutin. Jag kan planera lättare och jag har mycket mer ork till annat än jobbet. Skönt. Idag var dock en jobbig dag. Detta snökaos vi lever i gjorde ju såklart att det var väldigt lite folk på besök inne i vårat lilla krypin. Och bristen på sittplatser bakom kassan gjorde ju inte direkt att mina benhinnor mådde bättre. Är ju mycket skönare när det är mycket folk och man springer runt hela tiden. Men om jag står stilla så är det ju mer eller mindre kört. Stackars mina små benhinnor :( 

Jag och Elias har bestämt oss för att hitta en ny kinarestaurang, som ska bli våran  nya favorit såklart. Vi hade ju som tradtition att på Alla Hjärtans Dag gå och käka på en kinarestaurang på Odenplan vid namn Chinatown. SUVERÄNT gott och inte allt för dyrt. Men den har nu tyvärr gått i graven.. vilket då är anledningen till att vi måste hitta ett nytt kinahak att gå till. Så vi ska testa oss runt på olika restauranger i Sthlm tills vi hittar en ny favvo. I söndags var vi på Bamboo Palace på Kungsgatan. Inte alls i nivå med Chinatown... inte ens i närheten. Men mätt blev man och maten kom snabbt. Svindyr cider dock så det fick bli en Zingo istället... 
Hursomhelst, sökandet på en bra kina fortsätter.
Har du någon som du kan tipsa om? Skriv den gärna i en kommentar...  :)

Nu orkar jag inte skriva mer... får se när nästa uppdatering blir..
Har ju ett jobb att gå till imorgon bitti... Hoppas bara att man kan ta sig fram i snökaoset som garanterat kommer hänga kvar i morgon bitti.

Ciao

Sitter och funderar på vad jag ska skriva om.. och det enda vettiga är att skriva om jobbet, igen. Men det är ju en väldigt stor del av mitt liv just nu så det kanske är okej att skriva om det en gång till. Och det här är faktiskt värt att skriva.. eller iaf värt att minnas. Igår var en bra dag. Ni vet den där härliga känslan av teamwork och välvilja. Jag har ju velat jobba med det här hur länge som helst, och när man väl gör det i praktiken och lyckas... ja då mår man bra. Vet inte riktigt vad jag ska sätta för ord på det... men jag tror att det beskrivs bäst som lycka. Lyckan man känner av att känna sig behövd, att känna att man gör någan annan glad eller att man hjälper någon med nån småsak. Att känna sig uppskattad är nog en av de bästa känslorna som finns.

Är ledig från jobbet idag och i morgon, skönt. Jag borde kanske vara mer tacksam över att jag har ett jobb än vad jag egentligen är. Känns som om man mest klagar. Är ju tacksam.. egentligen. För några dagar sen så nämnde dem i alla fall att de skulle anställa en tredje person som cafébiträde. Hoppas det blir den avlastningen som man hoppas på... Och hoppas man någon helg får vara ledig samtidigt som Madde :D  Men det återstår och se.. det är ju iaf inte förens om några veckor det kommer ske.

Men jaha, vad händer annars då? Sämst att jag missar Lina i kyrkan ikväll.. :( Har faktiskt längtat.. men det kommer fler tillfällen hoppas jag :) Förtillfället är Elias på scouterna, han kommer hem om ca 1 ½ timme.. Då ska vi bestämma om vi ska fara till mig eller om vi ska stanna kvar här hemma hos honom... Lutar nästan åt att vi kommer stanna. Dels för att vi har mycket att göra här och dels att det är snöoväder och känns inte värt att ta risken att hamna i diket + att jag är väldigt trött och orkar inte packa ihop mina grejer, kalla mig lat - jag är van. Det dumma är då att jag inte kommer kunna rida på någon av mina lediga dagar. hm..  Men kanske får bli så denna vecka. Imorgon är det Mossenberg som gäller... kanske kan få bukt på min rygg igen. Men lite nervös är jag inför detta möte... det är faktiskt lite obehagligt att någon annan bestämmer helt över min kropp och helt plötsligt bestämmer sig för att rycka till så trettioelva kotor knakar till efter varann. Men det blir ju bra i slutändan.. måste tänka så istället.

Nu ska jag fortsätta dekorera en viss sak till en viss person så jag lämnar er att kommentera min fina blogg i lugn och ro. För det är det du kommer göra nu va?
Annars har jag hoppats i onödan :(
Ciao <3

Yes, idag har jag äntligen gjort det. Efter mycket om och men tog jag mig faktiskt
modet att köra halkan själv. Och det gick så bra så bra.
Skönt att vi var en liten grupp (6 pers) som alla hade lätt att prata
och alla var superschyssta.
Speciellt handledaren, Sanna. Hon bodde faktiskt i dom här trakterna.
Men men, 4 timmar och ett diplom senare sitter jag här nu och funderar på hur jag ska orka plugga teorin. Finns egentligen varken tid eller ork som det ser ut just nu..
Men det kommer väl lösa sig som allt annat gör...
förr eller senare.

Det här var ju inte ens i närheten av hur jag trodde allt skulle bli. Ska man verkligen ta så mycket skit att man vaknar av att må illa? Är det verkligen rätt av folk att förvänta sig att man ska klara hur mycket som helst? Herregud, det är ju bara lilla jag vi snackar om. Annelie - tjejen från skogen. Annelie - hon med mindre själförtroende än någon annan. Försöker så gott jag kan att klara av dig, jag ser det som en utmaning. Hoppas bara jag klarar det! Och om jag gör det så kommer jag skina som aldrig förr. Lucky me, så har jag en nyfunnen vän som hjälper mig med allt detta mer än vad hon tror :) Tack Madde <3

Ikväll hade mamma och pappa planerat en liten (fast den var rätt så stor) överraskning för mig och min bror Tommy. Det hela började med att dom kom till mitt jobb efter att jag slutat, där åt vi en massa god mat och lite fika... Sen tog vi bilen till Globens parkering. Jag hade iofs redan räknat ut vad det var vi skulle på, men Tommy visste inget än. Vet inte hur mycket Riverdance betyder för folk, men i vår familj har det varit en del sen vi var riktigt små. Minns att jag och Tommy kollat på Riverdance flera gånger om, fina fina VHS. Rytmerna och musiken är så underbart att lyssna på, jag blev faktiskt  lite tårögd i första nummret. Alla minnen bubblade upp. Så sjukt roligt :) Här har ni ett smakprov av kvällens aktiviteter!
Och mitt i allt har jag fyndat ett par stövlar från Wedins idag, härligt med rea!

Då har man jobbat typ 3 veckor som cafébiträde och imorgon ska jag vara ledig. Känns hur skönt som helst.. Har jobbat mer än det som är schemalagt vilket har resulterat i att jag inte haft så mycket tid till att ta hand om och träna hästen. Väldigt tråkigt! Han är i toppform just nu och det vill man ju ta vara på. Vi får se hur det blir i framtiden, trivs som fisken i vattnet på jobbet, iaf till en viss del. Såklart det finns lite småsaker som man ogillar men känns inte som om jag har rätten att klaga. Jag ska bara vara nöjd att jag har ett jobb. Hursomhelst, är ledig imorgon. Då passar jag på att sova ut ordentligt och sedan klämmer vi in en träning med Qilano kl 18. Fast min tränare Gaby är sjuk... så har lite dåligt samvete över det.... Men det ska nog gå fint ändå.

Nu är det Navy CIS på trean som jag och älsk följer troget. Fast återigen har jag missat en massa för att jag varit så trött för jag har jobbet så pass mycket... Men NU ska jag se det! :)

Godnatt folket!